Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Salz, Malz, Hefe
Besonderheit: dunkel, rustikal, herzhafter Geschmack
Gewicht: 500g / 1000g / 1500g / 4000g
erhältlich: Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Salz, Hefe
Besonderheit: hell und ohne Gewürze
Gewicht: 500g / 1000g / 1500g / 4000g
erhältlich: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Zutaten: Roggenmehl, Wasser; Weizenmehl, Gewürze
Besonderheit: im Holzofen gebacken
Gewicht: 2000g
erhältlich:Donnerstag, Freitag, Samstag
Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Hefe, Gewürze
Besnderheit: Würziger Geschmack
Gewicht: 500g / 1000g / 1500g / 2000g
erhältlich: Mittwoch
Zutaten: Roggenvollkorn, Wasser, Salz
Besonderheit: Bio Getreide aus Seibelsdorf. Selbst auf unserer Steinmühle
vermahlen.
Gewicht: 500g / 1000g / 4000g
erhältlich: täglich
Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Kümmel, Fenchel, Brotklee, Salz
Besonderheit: Krustig, spezielles Gewürz aus Südtirol
Gewicht: 500g / 1000g / 4000g
erhältlich: Freitag und Samstag
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Triticale, Wasser, Malz, Hefe, Ölsaaten
Besonderheit: 3 Kornbrot mit Ölsaaten
Gewicht: 750g
erhältlich: Montag, Freitag
Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Salz, Gewürze
Besonderheit: Reines Roggenbrot
Gewicht: 500g / 1000g
erhältlich: Montag
Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Haferflocken, RM, Leinsamen, Salz, Hefe
Besonderheit: - 50% Haferflocken, auf Wunsch auch mit Walnüssen
Gewicht: 750g
erhältlich: Montag
Zutaten: Roggenschroth, Wasser, Salz
Besonderheit: 100 % Roggenschrot
Gewicht: 750g
erhältlich: Dienstag und Donnerstag
Zutaten: Dinkelvollkorn, Wasser, Salz
Besonderheit: 100 % Dinkelvollkornmehl
Gewicht: 750g
erhältlich: Dienstag und Donnerstag
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Röstzwiebeln, Salz, Hefe
Besonderheit: rösches Brot mit Zwiebelgeschmack
Gewicht: 500g
erhältlich: Dienstag
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Wasser, Hefe
Besonderheit: für den Sommer weng was leichteres
Gewicht: 750g
erhältlich: Mittwoch
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Dinkel, Hefe, Salz
Besonderheit: kein Roggen
Gewicht: 500g
erhältlich: Samstag und auf Bestellung
Zutaten: Triticale; Wasser, Salz
Besonderheit: ohne Hefe, Vollkornbrot
Gewicht: 750g
erhältlich: Donnerstag
Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Salz, Pfeffer gemahlen
Besonderheit: ohne Weizen, ohne Hefe
Gewicht: 750g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, gemälzte Gerstenkörner, Haferflocken,Triticale, Dinkel,Hirse, Maisflocken, Amaranth, Reismehl
Besonderheit: Alle Getreidearten sind zu gleichen Teilen enthalten
Gewicht: 750g
erhältlich: Freitag
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Salz, Gewürze, Hefe
Besonderheit: ganze Gewürzkörner
Gewicht: 1000g
erhältlich: Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag
Zutaten: Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn, Salz, Wasser, Ölsaaten
Besonderheit: Wir unterstützen den Paul-Gerhardt-Kindergarten
Gewicht: 750g
erhältlich: Montag
Zutaten: Roggenmehl, Wasser; Dinkelvollkornmehl, Roggenmalzflocken, Salz
Besonderheit: malziger Geschmack
Gewicht: 750g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Salz, Wasser,Kürbiskerne
Besonderheit: ohne Weizen, ohne Hefe
Gewicht: 750g
erhältlich: Mittwoch
Zutaten: Wasser, Dinkelmehl, Roggenmehl, Kartoffeln getrocknet, Malz, Salz, Hefe
Besonderheit: 25 % Kartoffeln, ohne Weizen
Gewicht: 750g
erhältlich: Mittwoch
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Weizenmalz, Walnüsse, Bananen, Roggenmalz, Salz, Hefe
Besonderheit: 10 % Walnüsse
Gewicht: 750 g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Weizenmehl, Buttermilch, Roggenmehl, Salz, Wasser
Besonderheit: Buttermilch als Schüttflüssigkeit
Gewicht: 750g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Salz
Besonderheit: wenig Salz; keine Hefe
Gewicht: 750g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Roggen, Dinkel, Salz, Wasser, Kürbiskerne, Walnüsse, Brotklee
Besonderheit: würzig und kernig
Gewicht: 750g
erhältlich: Dienstag
Zutaten: Dinkelmehl, Wasser, Roggen, Salz, Malz, Hefe
Besonderheit: über 50 % Dinkelmehl
Gewicht: 750g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Salz, Gewürze, Hefe
Besonderheit: würziges Weizenmischbrot
Gewicht: 750g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Malz, Salz, Hefe
Besonderheit: viele Sonnenblumenkerne
Gewicht : 750g
erhältlich: Freitag
Zutaten: Bernsteinbier, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Roggenmalz, Hefe
Besonderheit: Schüttflüssigkeit nur dunkles Bier
Gewicht: 750g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Wasser, Amaranth, Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl, Salz, Hefe
Besonderheit: der Geschmack - Amaranth- Dinkel -
Gewicht: 750g
erhältlich: auf Anfrage
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Butterfett, Weizenmalz, Salz, Hefe
Besonderheit: 10 % Butter
Gewicht: 750g
erhältlich: Samstag
Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Gewürze
Besonderheiten: ohne Weizenmehl
Gewicht: 1000g
erhältlich: auf Bestellung